Das Gesundheitsministerium der baskischen Regierung hat in Kochschinken der Marke Urkabe eine Belastung mit festgestellt. Betroffen ist die 175-Gramm-Packung der Charge 61027 mit dem Haltbarkeitsdatum 26. November 2026 aus dem Kühlregal.
Die Behörden raten dringend vom Verzehr des Produkts ab. Das Unternehmen hat bereits Protokolle zur Marktrücknahme eingeleitet, wodurch der Großteil der Ware gesichert wurde. Die Verteilung erfolgte über mehrere autonome Gemeinschaften, darunter das .
Bei Symptomen wie Fieber, Erbrechen oder Durchfall nach dem Verzehr sollte umgehend ein Arzt aufgesucht werden. Schwangere werden zudem auf spezielle Hygieneleitfäden zu Listerien hingewiesen, da die Infektion für diese Personengruppe besondere Risiken birgt.