In sind mindestens 13 Personen nach dem Verzehr von mit Salmonellen kontaminierten Eiern erkrankt. Die spanischen Behörden meldeten den Vorfall am Donnerstag dem , das das Risiko als schwer einstufte.
Betroffen ist eine Charge Eier aus nationaler Produktion, die auch nach geliefert wurde. Die Bakterien vom Typ Salmonella Enteritidis können Durchfall, Fieber und Erbrechen auslösen. Die betroffene Ware wurde bereits vollständig aus dem Handel genommen.
Obwohl AESAN den Vorfall aufgrund der Marktrücknahme als entschärft ansieht, verdeutlicht er die Risiken in der Lebensmittelkette. Ähnliche Ausbrüche ereigneten sich kürzlich in Belgien mit 200 Fällen sowie in den USA, wo 19 Millionen Eier entsorgt wurden.